Gesundes Leben

Was ist Histaminintoleranz

Histaminintoleranz kennen lernen Für viele Patienten, die die Diagnose Histaminintoleranz bekommen, ist das erst mal eine schlimme Überraschung. Man weiß nicht genau, was das ist und was man dagegen tun kann. Schlimmer wird es, wenn […]

Gesundes Leben

Nahrungsmittelunverträglichkeiten und -allergien

Was ist der Unterschied zwischen Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien Bei den Nahrungsmittelunverträglichkeiten ist zu unterscheiden zwischen echten Lebensmittelallergien (immunvermittelte Überempfindlichkeitsreaktionen), Intoleranzen wie z.B. Pseudoallergien (Symptome wie bei echter Allergie, jedoch ohne immunologische Reaktion; z.B. Reaktionen auf Konservierungsstoffe, […]