Gesundes Leben

Welche Lebensmittel sind gesund?

Fit und gesund mit der richtigen Ernährung Sich richtig und gesund zu ernähren steht auf der Agende eines jeden Menschen. Eigentlich ist dieses Vorhaben auch nicht schwer umzusetzen. Eigentlich. Doch nicht immer kann man bei […]

Gesundes Leben

Nahrungsmittelunverträglichkeiten und -allergien

Was ist der Unterschied zwischen Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien Bei den Nahrungsmittelunverträglichkeiten ist zu unterscheiden zwischen echten Lebensmittelallergien (immunvermittelte Überempfindlichkeitsreaktionen), Intoleranzen wie z.B. Pseudoallergien (Symptome wie bei echter Allergie, jedoch ohne immunologische Reaktion; z.B. Reaktionen auf Konservierungsstoffe, […]