Mit wärmenden Gerichten gesund durch den Winter
Farbenfrohes Laub und die letzten Sonnentage und danach zurück ins warme Zuhause. Der goldene Herbst ist da. Oftmals sind unsere Körper noch an die warmen Sonnentage gewöhnt. Die körperlichen Ressoursen nach dem Urlaub voll aufgetankt und doch beinhaltet der apprupte Wetterumschwung gefährliche Erkältungen. Gegen diese bakteriellen Angriffe können wir uns schützen.
Der Herbst bietet von der kulinarischen Seite Ihnen besonders viele verlockende Angebote, um Ihnen den sanften Übergang in den Winter zu versüßen. Ob Entspannung zu zweit, Familienurlaub oder Wellness-Tage unter Freundinnen: Für jeden ist etwas dabei, also genießen Sie Ihren Wohlfühl-Herbst!
Am nächsten Tag merken Sie bereits die ersten Anzeichen der bevorstehenden Erkältung? Wenn Sie dies verhindern möchten, dann können Sie dem ganzen einfach Vorbeugen. Der Schlüssel dazu liegt in der richtigen Ernährung. Deshalb ist die 5-Elemente-Küche perfekt um die kalten Tage gesund zu überstehen. Die Fünf-Elemente-Küche orientiert sich an den Wandlungsphasen bestehend aus Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser. Mit diesen Rezepten schützen Sie Ihren Körper vor lästigem Schnupfen, Husten und Halsschmerzen.
Zutaten:
1 Tasse Hirse, 300g Zwetschgen, ½ TL Zimtpulver, 4 EL Walnüsse, Honig, 1 TL geriebenen Ingwer, 3 Tassen Wasser, 1/2 TL Kakaopulver
Zubereitung:
Hirse nach dem waschen in einen Topf mit zwei Tassen Wasser geben und kochen lassen. Anschließend geriebenen Ingwer mit grobgehackte Walnüssen hinzugeben. Die Walnüsse tragen zur Stärkung von Milz, Niere und Lunge bei. Sowohl der Zimt, als auch der Ingwer helfen bei Beschwerden der Atemwege. Alles bei geringer Hitze 10 bis 15 Minuten weich kochen.
Währenddessen Kompott zubereiten:
Das restliche Wasser in einem Topf erhitzen und die gewaschenen Zwetschen halbiert und entkernt in den Topf geben. Dazu geben Sie Zimtpulver und lassen den Kompott 10 Minuten einkochen.
Alternative dazu: Trauben- Feigen- Kompott:
Zwei Frische Feigen klein schneiden. 100g dunkle Trauben halbieren. 100 ml Sanddorn-Fruchtsoße und eine Prise Kardamom mit wenig Wasser erhitzen und alles darin einige Minute dünsten.
Dieses Buch enthält weitere Rezepte mit denen Sie den Winter gesund überstehen:
Stefan Müller-Gißler ist eine bemerkenswerte Persönlichkeit in der Welt der Fachliteratur für alternative Medizin. Als Geschäftsführer des renommierten Verlags Müller & Steinicke hat er sich einen Namen gemacht, insbesondere durch sein Engagement und seine Expertise in Bereichen wie Homöopathie, Akupunktur und Impfen. Seine Karriere zeichnet sich durch eine tiefe Leidenschaft und ein umfassendes Wissen in diesen Fachgebieten aus.
Sein langjähriges Interesse und Engagement in diesen Bereichen geht über die reine Verlagsarbeit hinaus. Müller-Gißler ist bekannt für seine Teilnahme an Fachkonferenzen und Seminaren, wo er regelmäßig als Redner und Experte auftritt. Durch diesen Austausch mit Fachleuten und das ständige Verfolgen neuester Forschungsergebnisse hält er sich kontinuierlich auf dem Laufenden und integriert aktuelle Erkenntnisse in das Verlagsprogramm.
Neben seiner beruflichen Tätigkeit engagiert sich Stefan Müller-Gißler auch in verschiedenen Fachverbänden und trägt so zur Weiterentwicklung und Verbreitung des Wissens in den Bereichen der alternativen Medizin bei. Sein Einfluss ist weitreichend und seine Arbeit hat wesentlich dazu beigetragen, das Verständnis und die Akzeptanz von Homöopathie, Akupunktur und Naturheilkunde zu fördern.
Insgesamt ist Stefan Müller-Gißler eine Schlüsselfigur in der Welt der alternativen Medizin. Sein Lebenswerk spiegelt seine Leidenschaft und sein Engagement für diese Fachgebiete wider und macht ihn zu einer respektierten und einflussreichen Persönlichkeit in diesem Bereich.
