Smoothies – Vitaminbombe gegen Bluthochdruck

Smoothies mit positiven Gesundheitseffekt

saftImmer häufiger sind die sogenannten gesunden Smoothies in Cafés und Biorestaurants erhältlich. Sie bestehen in der Regel aus grünem Blattgemüse, welches reich an essentiellen Aminosäuren, Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen ist. Das grüne Blattgemüse enthält von Natur aus Chlorophyll, welches die Wundheilung fördert, gegen Müdigkeit hilft und Giftstoffe aus dem Körper beseitigt.

Smoothies gegen Bluthochdruck

Durch das Mixen wird die Zellstruktur des Blattgrüns aufgebrochen, wodurch die gesunden Wirkstoffe des Gemüses direkt über unsere Schleimhäute aufgenommen werden können.
Auch Bluthochdruck und Herz-Kreislauferkrankungen können durch die Fitmacher positiv beeinflusst werden.

Generell sind die grünen und gesunden Smoothies eine gute Ergänzung zu unserer Ernährung, allerdings sollten sie nicht als Ersatz zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung verwendet werden. Durch das Mixen werden zwar die einzelnen Nahrungsmittel aufgespaltet und zerkleinert, allerdings kann unser Körper viele Bestandteile des grünen, rohen Gemüses nicht verwerten. Auch können durch den fehlenden Kochprozess keine Keime und Bakterien wirkungsvoll abgetötet werden.

Gerade bei einer geschwächten Verdauung können die meist kühlenden Smoothies unser Verdauungsfeuer noch mehr schwächen, so dass es im schlimmsten Fall zu Darmbeschwerden und Blähungen kommen kann. Bei Hülsenfrüchte besteht sogar die Gefahr, dass diese in roher Form Darmentzündungen auslösen können.

Smoothies sind kein Nahrungsersatz

In der Chinesischen Medizin ist die Mitte, welche für das Verdauungsfeuer steht, von großer Bedeutung. Hier werden kühlende und nicht gekochte Nahrungsmittel als Mitte schwächend bezeichnet. Wenn die kühlenden Smoothies über einen längeren Zeitraum konsumiert werden, schwächen sie die Milz und können der Nährboden für Darmbeschwerden oder sogar Allergien sein. Deshalb ist es sinnvoll, die Smoothies nicht als Ersatz für eine Mahlzeit einzunehmen, sondern zusätzlich zu einem warmen Essen zu konsumieren. Durch das warme Essen wird die Mitte gestärkt und  der Stoffwechsel angeregt. Dadurch können die kühlenden Smoothies besser verwertet werden.

Wenn Sie mehr über die Ernährung der Mitte erfahren wollen, empfehlen wir Ihnen folgendes Buch:

5-elemente
Die Ernährung nach den fünf Elementen

 

Hier geht’s zu einigen leckeren Rezepten für diverse Smoothies: Smoothierezepte